Iced Matcha Latte

We maken deze latte vaak als het buiten warm is en we toch zin hebben in ons dagelijkse matcha-moment. Het is een heerlijke frisse traktatie voor jezelf.

Een iced matcha latte is hét zomerdrankje dat we niet meer kunnen missen. Fris, romig en in een paar minuten gemaakt.

Waar een klassieke matcha latte perfect past bij een rustige ochtend, is de iced variant ideaal als middagbreak of als verfrissend alternatief voor ijskoffie.

Wij maken dit drankje vaak op warme dagen wanneer we toch zin hebben in ons dagelijkse matcha-moment.

Het geeft energie en focus, maar zonder de pieken en dalen van koffie (lees ook: matcha vs koffie).

No Content

Ingrediënten (voor 1 glas)

• 1 theelepel (2 gram) ceremonial matcha
• 50 ml koud water
• 150 ml (plantaardige) melk naar keuze
• 4–5 ijsblokjes
• Optioneel: 1 theelepel honing, agavesiroop of maple syrup

Benodigdheden

• Matcha whisk (chasen)
• Kommetje (chawan)
• Zeefje
• Hoog glas

Zo maak je een iced matcha latte

1. Zeven & kloppen – Zeef de matcha in een kommetje. Voeg 50 ml koud water toe en klop stevig met een bamboe whisk in een W- of M-beweging tot de matcha glad en licht schuimend is.
2. Zoeten (optioneel) – Voeg honing, agave of maple syrup toe voor een ronder smaakprofiel.
3. IJs & melk – Vul een glas met ijsblokjes en schenk de melk erbij.
4. Matcha erbij – Giet de opgeklopte matcha langzaam over de melk. Zo ontstaat dat mooie groene laagje.
5. Genieten – Even roeren en je iced matcha latte is klaar. Perfect voor een mindful moment midden op de dag.

Tips & variaties

• Onze favoriet: havermelk, romig en licht zoet, ideaal met matcha.
• Tropische twist: kokosmelk en een snuf kaneel.
• Extra kick: een shot espresso erbij voor een “dirty iced matcha latte”.

Ons moment met iced matcha latte

Zelf proberen? Met onze ceremonial matcha set heb je (bijna) alles wat je nodig hebt om thuis jouw iced matcha latte te maken.