Ja, er zit cafeïne in matcha. Een kopje matcha thee bevat 38 tot 88 milligram cafeïne, afhankelijk van de hoeveelheid poeder die je gebruikt. Dit is minder dan koffie (80-120 mg), maar dankzij het aminozuur L-theanine geeft matcha een stabielere en langdurige energieboost zonder de nervositeit of energie-crash die koffie vaak veroorzaakt.
Snel naar:
Hoeveel cafeïne | Per gram matcha | Vergelijking Koffie | Hoeveel matcha per dag | Dit zegt de wetenschap | Veelgestelde vragen
Belangrijkste punten:
- Matcha bevat: 38-88 mg cafeïne per kopje (1-2 gram poeder)
- Koffie bevat: 80-120 mg cafeïne per kopje
- Voordeel: Geleidelijke energieafgifte door L-theanine
- Duur: 4-6 uur stabiele energie (vs 1-3 uur bij koffie)
- Effect: Geen crash, wel focus en concentratie
In het kort: Voor een standaard kopje matcha gebruik je ongeveer 1,5 gram poeder, wat neerkomt op ongeveer 50-65 mg cafeïne.
Lees ook: Wat is Matcha? of Matcha vs koffie
Hoeveel Cafeïne zit er in Matcha?
De hoeveelheid cafeïne in matcha varieert afhankelijk van verschillende factoren, maar over het algemeen bevat één gram matcha poeder tussen de 30 en 45 milligram cafeïne.
Omdat je voor een standaard kopje matcha thee ongeveer 1 tot 2 gram poeder gebruikt, krijg je per kopje:
- 1 gram matcha (lichte matcha): 30-45 mg cafeïne
- 1,5 gram matcha (standaard): 50-70 mg cafeïne
- 2 gram matcha (sterke matcha): 70-90 mg cafeïne
Ter vergelijking: een kopje koffie (240 ml) bevat gemiddeld 80 tot 120 milligram cafeïne. Matcha zit dus in de middenmoot qua cafeïnegehalte.
Ontdek alle voedingsstoffen die er in matcha zitten ->
Hoeveel Cafeïne per Gram Matcha?
De exacte hoeveelheid cafeïne in matcha hangt af van de kwaliteit en het type:
| Type Matcha | Cafeïne per gram | Gebruik |
|---|---|---|
| Ceremonial Grade | 35-45 mg | Voor puur drinken |
| Premium Grade | 30-40 mg | Voor thee, lattes, bakken en smoothies |
| Culinary Grade | 25-35 mg | Voor bakken & smoothies |
Waarom dit verschil?
Ceremonial matcha wordt gemaakt van de jongste theeblaadjes, die van nature een hoger cafeïnegehalte hebben. Culinary matcha bevat meer stengels en oudere blaadjes, wat het cafeïnegehalte verlaagt.
Matcha Cafeïne vs Koffie Cafeïne
Hoewel matcha minder cafeïne bevat dan koffie, is het effect op je lichaam heel anders. Hier is waarom:
Vergelijkingstabel Matcha vs Koffie
| Eigenschap | Matcha (1-2g) | Koffie (240ml) |
|---|---|---|
| Cafeïne | 38-88 mg | 80-120 mg |
| L-theanine | 19-44 mg | 0 mg |
| Energie start | Geleidelijk (30 min) | Snel (15 min) |
| Energie duur | 4-6 uur | 1-3 uur |
| Energie verloop | Stabiel, geen crash | Snelle piek, dan crash |
| Effect | Kalm en gefocust | Alert maar onrustig |
| Antioxidanten | Zeer hoog (EGCG) | Matig |
| Stress | Vermindert stress | Kan stress verhogen |
| Nervositeit | Minimaal | Vaak aanwezig |
| Slaap impact | Mild | Sterker |
Hoeveel minder cafeïne dan koffie?
Matcha bevat ongeveer 30-50% minder cafeïne dan koffie, maar dat betekent niet dat het minder effectief is voor energie. Door de unieke combinatie met L-theanine krijg je juist een effectievere energieboost die langer aanhoudt.
Rekenvoorbeeld:
- 1 kopje koffie = 100 mg cafeïne
- 1 kopje matcha = 60 mg cafeïne
- Verschil = 40% minder cafeïne in matcha
Maar door L-theanine voelt matcha net zo energiek zonder de nadelen!
Waarom voelt matcha cafeïne anders dan koffie?
Het geheim zit in L-theanine, een aminozuur dat uniek is aan thee en vooral veel voorkomt in matcha.
De combinatie van cafeïne + L-theanine
Wat doet L-theanine?
L-theanine is een aminozuur dat:
- ✅ Een kalmerend effect heeft op de hersenen
- ✅ Alfagolven bevordert (staat van relaxte alertheid)
- ✅ De negatieve effecten van cafeïne neutraliseert
- ✅ De positieve effecten van cafeïne versterkt
- ✅ Focus en concentratie verbetert
Hoe werkt de combinatie?
Wanneer cafeïne en L-theanine samenwerken:
- Cafeïne blokkeert adenosine-receptoren → je blijft wakker en alert
- L-theanine verhoogt GABA, dopamine en serotonine → je blijft kalm
- Samen creëren ze een staat van “kalme alertheid”
Dit is waarom matcha je energiek maar ontspannen maakt, terwijl koffie je vaak energiek maar onrustig maakt.
Hoe werkt de geleidelijke energieafgifte
Tijdlijn Koffie Cafeïne:
- 0-15 min: Snelle opname in bloedbaan
- 15-30 min: Energiepiek bereikt
- 30-90 min: Hoge energie met mogelijk nervositeit
- 90-120 min: Snelle afname
- 2-3 uur: Energiecrash, vermoeidheid
Tijdlijn Matcha Cafeïne:
- 0-30 min: Geleidelijke opname begint
- 30-60 min: Energie neemt rustig toe
- 1-3 uur: Stabiele, kalme energie op piek
- 3-4 uur: Energie blijft stabiel
- 4-6 uur: Geleidelijke afname, geen crash
Waarom dit verschil?
Bij matcha consumeer je het hele theeblad in poedervorm. De cafeïne zit gebonden aan vezels en andere plantenstoffen, waardoor het langzamer wordt vrijgegeven in je maag. Combined met L-theanine krijg je een time-release effect.
Voor wie is matcha een beter alternatief?
Zit er cafeïne in matcha? Ja, maar het werkt anders. Matcha is ideaal voor:
Als je gevoelig bent voor cafeïne
Symptomen van cafeïne-overgevoeligheid:
- Hartkloppingen na koffie
- Nervositeit en trillerige handen
- Slapeloosheid
- Maagklachten
- Angstgevoelens
Waarom matcha beter werkt:
- Minder cafeïne per kopje (30-50% minder)
- L-theanine neutraliseert negatieve effecten
- Geen hartkloppingen of trillen
- Stabieler energieniveau
Als je nervositeit of angst ervaart van koffie
Veel mensen krijgen van koffie een onrustig, angstig gevoel. Dit komt door:
- De hoge cafeïne piek
- Verhoogde cortisol (stresshormoon)
- Snelle adrenaline boost
Matcha daarentegen:
- Verhoogt dopamine en serotonine (gelukshormonen)
- L-theanine verlaagt cortisol
- Geen adrenaline piek
- Kalmerend effect terwijl je alert blijft
Als je stabiele focus en concentratie nodig hebt
Perfect voor:
- Studenten tijdens examenperiodes
- Kenniswerkers met mentaal zware taken
- Creatieven die in flow willen komen
- Meditatie en mindfulness praktijken
Waarom matcha beter is voor focus:
- L-theanine verbetert aandachtspanne
- Geen mentale crash halverwege de dag
- Verhoogt alfagolven (creativiteit en focus)
- 4-6 uur stabiele concentratie
Als je gezondere keuzes wilt maken
Matcha bevat naast cafeïne:
- EGCG: krachtige antioxidant (137x meer dan groene thee!)
- Chlorofyl: natuurlijke detox
- Catechinen: ontstekingsremmend
- Vitamine C, A, K: voor immuunsysteem
- Vezels: voor darmen
Een kopje matcha is niet alleen energie, maar bevat ook diverse gezonde stoffen.
Hoeveel Cafeïne in een Matcha Latte?
Een veelgestelde vraag: heeft een matcha latte evenveel cafeïne als pure matcha thee?
Het korte antwoord: Ja! Een matcha latte bevat exact dezelfde hoeveelheid cafeïne als pure matcha omdat je dezelfde hoeveelheid matcha poeder gebruikt. De melk (of plantaardige variant) voegt geen cafeïne toe.
Typisch cafeïnegehalte matcha latte:
- Matcha latte (1,5g poeder): 50-70 mg cafeïne
- Matcha latte (2g poeder): 70-90 mg cafeïne
Let op: Sommige coffee shops gebruiken meer of minder matcha. Vraag altijd hoeveel gram ze gebruiken!
Zit er theïne in matcha?
Veel mensen vragen: “Zit er cafeïne in matcha of theïne?”
Het antwoord: Het is hetzelfde!
Cafeïne = Theïne. Het zijn twee namen voor exact dezelfde stof. Historisch werd:
- Cafeïne in koffie “cafeïne” genoemd
- Cafeïne in thee “theïne” genoemd
Maar chemisch gezien is het identiek dezelfde molecule: C₈H₁₀N₄O₂
Dus ja, er zit theïne in matcha, want theïne IS cafeïne. De reden dat mensen denken dat het anders werkt, is niet de stof zelf, maar de andere stoffen die erbij zitten (vooral L-theanine).
Hoeveel matcha kun je per dag veilig drinken?
Matcha bevat een natuurlijke vorm van cafeïne die langzamer vrijkomt dan in koffie. Dat zorgt voor een zachte, langdurige energieboost zonder pieken en dalen. Maar is matcha gezond en hoeveel matcha kun je nu eigenlijk veilig drinken per dag?
Voor de meeste mensen is 2 tot 3 kopjes matcha per dag ideaal: veilig, gezond en effectief voor energie, focus en antioxidanten. Blijf onder de 5 kopjes per dag, en pas de hoeveelheid aan als je zwanger bent, jonger dan 18 of ouder dan 65, of als je gevoelig bent voor cafeïne natuurlijk.
Algemene Richtlijnen
Volgens het RIVM is de veilige bovengrens voor cafeïne bij gezonde volwassenen 400 mg per dag. Aangezien één kopje matcha gemiddeld 60 mg cafeïne bevat, komt dat neer op:
- Aanbevolen voor dagelijks gebruik: 2–3 kopjes
- Maximale grens voor gezonde volwassenen: 5–6 kopjes
Voor de meeste mensen is 2–3 kopjes per dag een fijne balans tussen energie, focus en gezondheidsvoordelen.
Hoeveel Matcha per Doelgroep?
| Doelgroep | Veilig gebruik | Maximaal |
|---|---|---|
| Gezonde volwassenen | 2–3 kopjes per dag | 4–5 kopjes (max) |
| Zwangere vrouwen | 1 kopje per dag | 200 mg cafeïne/dag – overleg met arts |
| Kinderen (6–12 jaar) | ½ kopje per dag | Alleen onder toezicht |
| Tieners (13–18 jaar) | 1–2 kopjes per dag | Max. 100 mg cafeïne/dag |
| Senioren (65+) | 1–2 kopjes per dag | Let op gevoeligheid en medicatie |
Zwangere vrouwen, kinderen, tieners en ouderen zijn gevoeliger voor cafeïne en kunnen meer kans hebben op slapeloosheid, hartkloppingen of interacties met medicatie. Bij twijfel: overleg met een arts.
Wat is het beste tijdstip om matcha te drinken?
Er zit natuurlijk cafeïne in matcha en daarom kunnen bepaalde momenten op de dag minder geschikt zijn om matcha te drinken.
| Tijdstip | Aanbevolen? | Voordelen | Aandachtspunten |
|---|---|---|---|
| Vroege ochtend (06:00–10:00) | ★ Beste moment | Vervangt koffie, langdurige energie, metabolisme-boost, goede focus | Niet op lege maag drinken |
| Late ochtend (10:00–12:00) | ★ Uitstekend moment | Tweede energieboost, voorkomt late-ochtend dip, verhoogt concentratie | Geen specifieke nadelen |
| Vroege middag (12:00–14:00) | ✔ Geschikt | Voorkomt middagdip, focus tijdens middagwerk, nog slaapveilig | Bij gevoelige personen mogelijk lichte slaapeffecten |
| Late middag (14:00–16:00) | ⚠ Alleen bij lage cafeïnegevoeligheid | Alerte namiddag, nuttig bij lange werkdagen | Kan slaap verstoren, niet dagelijks aanbevolen |
| Avond (na 16:00) | ✘ Niet aanbevolen | Geen bewezen voordelen | Verstoort slaap, cafeïne blijft 4–6 uur actief |
Wat zegt de wetenschap over matcha en cafeïne?
Matcha bevat cafeïne, maar onderscheidt zich van koffie doordat het ook rijk is aan L-theanine en antioxidanten, zoals EGCG. Deze combinatie zorgt voor unieke effecten op lichaam en geest.
L-theanine & Cafeïne werken samen
Onderzoek (Juneja et al., 1999) laat zien dat L-theanine in combinatie met cafeïne de cognitieve prestaties verbetert. Je blijft alert, maar zonder het nerveuze of gejaagde gevoel van koffie.
Belangrijkste voordelen:
- Verhoogde alertheid zonder nervositeit
- Minder hartkloppingen en stressreacties
- Betere focus over langere tijd
Een vervolgstudie (Haskell et al., 2008) bevestigt dit: de combinatie van L-theanine en cafeïne verbetert concentratie, aandacht en taak-switching, zonder verhoging van de hartslag.
Antioxidanten in Matcha
Matcha bevat uitzonderlijk hoge hoeveelheden aan catechinen, vooral EGCG (epigallocatechinegallaat).
Uit onderzoek van Weiss & Anderton (2003) blijkt:
- Matcha bevat 137 keer meer EGCG dan gewone groene thee
- EGCG heeft sterke ontstekingsremmende werking
- Het stimuleert het metabolisme
Daarnaast toont onderzoek (Dietz & Dekker, 2017) aan:
- Catechinen in matcha verhogen vetverbranding met gemiddeld 17%
- Het effect is sterker in combinatie met cafeïne
Conclusie: Ja, er zit Cafeïne in Matcha – en dat is Goed!
Zit er cafeïne in matcha? Absoluut ja. Maar zoals je nu weet, is dat juist een van de grote voordelen van matcha.
Belangrijkste Inzichten:
- Matcha bevat 38-88 mg cafeïne per kopje (30-50% minder dan koffie)
- L-theanine maakt het verschil: kalme alertheid zonder nervositeit
- Langdurige energie: 4-6 uur stabiel zonder crash
- Gezonder dan koffie: meer antioxidanten, minder bijwerkingen
- Veilig voor dagelijks gebruik: 2-3 kopjes per dag is optimaal
Waarom Matcha Proberen?
Als je:
- Stabiele focus wilt zonder nervositeit
- Gezonde energie zoekt die lang aanhoudt
- Gevoelig bent voor koffie
- Extra gezondheidsvoordelen wilt (antioxidanten!)
- Geen energie-crashes meer wilt
Dan is matcha het perfecte alternatief voor koffie.
Klaar om Matcha te Proberen?
Begin met onze Premium matcha of Ceremonial matcha en ervaar zelf het verschil. Perfect voor beginners en doorgewinterde matcha liefhebbers.
Bekijk ons Matcha Assortiment of probeer onze Matcha Starter Set met bamboe klopper en traditioneel kom voor de volledige ervaring!
